Resep Soto ayam kuah bening yang Bikin Ngiler

Soto ayam kuah bening. Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah @rustinasikhah sleman. Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat suami tercinta. Lihat juga resep Soto ayam kuah bening enak lainnya.

Ada soto yang dicampur dengan santan, berkuah kuning, maupun yang bening. Soto yang akan kita bahas kali ini adalah soto dengan kuah bening yang merupakan khas Jawa tengah. Bagian kuah dimasak tanpa menggunakan kunyit, sehingga kuah bisa bening.

Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Soto Ayam Kuah Bening rustina sikhah @rustinasikhah sleman. Bingung hari ini mau masak apa, dari kemarin masak ikan mlulu sekarang mau nyoba bikin soto ayam buat suami tercinta. Lihat juga resep Soto ayam kuah bening enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah bening memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Siapkan 200 gram daging ayam.
2. Siapkan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada.
3. Ambil 1500 ml air untuk kuah.
4. Gunakan 1 batang serai, geprek.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 butir cengkeh.
7. Ambil 2 cm kayumanis.
8. Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
9. Siapkan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
10. Ambil Bumbu halus:.
11. Gunakan 5 siung bawang putih.
12. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
13. Ambil 1/2 sdt lada butiran.
14. Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
15. Ambil 1 ruas jahe.
16. Gunakan Bahan sambel soto:.
17. Ambil 1 siung bawang putih.
18. Ambil 10 cabe rawit merah.
19. Gunakan 2 cabe merah keriting.
20. Sediakan Garam.
21. Siapkan Bahan pelengkap:.
22. Sediakan 2 butir telur rebus.
23. Ambil Secukupnya kol, rebus sebentar.
24. Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar.
25. Ambil 1 bks kecil soun, rendam air panas.
26. Gunakan 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa).
27. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
28. Siapkan Irisan daun seledri.
29. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng.

Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan. Isian suwiran ayam dengan kaldu bening makin enak dimakan dengan aneka taburan dan lauk pelengkapnya. Hampir tiap daerah di Indonesia punya racikan soto ayam yang khas. Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia.

Cara membuat Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam.
3. Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit.
4. Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan..
5. .

Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Resep dan cara membuat soto ayam kuah bening, seperti yang telah kita ketahui soto ialah salah satu masakan khas asli dari Indonesia yang sudah terkenal dan paling banyak di gemari oleh banyak orang sampai sekarang ini. Masakan dari kategori resep masakan indonesia ini tak hanya memiliki rasa yang enak, akan tetapi juga cukup mudah di dalam membuatnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!