Langkah Mudah untuk Membuat Sotong bumbu hitam, Lezat
Sotong bumbu hitam.
Sedang mencari ide resep sotong bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong bumbu hitam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sotong bumbu hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotong bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sotong bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sotong bumbu hitam memakai 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sotong bumbu hitam:
- Sediakan Sotong yg besar 2kilo cuma beberapa saja krn berat di cangkang.
- Siapkan Haluskan :.
- Siapkan Bawang merah.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Kemiri goreng.
- Ambil Jahe.
- Sediakan Kunyit 2 jempol. Jahe dan kunyit utk hilangkan amis.
- Ambil Cabe keriting 10 atau seleranya.
- Gunakan Daun salam 4, batang sereh 2.
- Gunakan Garam Gula.
- Gunakan Air.
Cara membuat Sotong bumbu hitam:
- Cuci bersih sotong, pastikan jangan keluar tinta nya karena itu penyedap asli nya..
- Haluskan bumbu, tumis sampai harum, Masukan daun salam dan sereh. Lanjut hingga berubah warna dan lebih harum. Tips sereh biar harum belah di tengah batangnya, lalu geprek pelan saja..
- Masukan air tunggu hingga mendidih. Masukan sotongnya. Tambah garam gula. Masak di api sedang, hingga empuk dan air mengental karena tandanya tinta sudah matang. Selesai..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong bumbu hitam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
