Cara Gampang Menyiapkan Soto betawi daging sapi yang Enak Banget
Soto betawi daging sapi.
Lagi mencari inspirasi resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi daging sapi menggunakan 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi daging sapi:
- Ambil daging sapi.
- Sediakan lengkuas, geprek.
- Siapkan kayu manis.
- Gunakan daun salam.
- Gunakan cengkeh.
- Gunakan sereh, geprek.
- Gunakan santan dari ½ butir kelapa.
- Siapkan susu cair.
- Ambil minyak, untuk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Gunakan bawang merah.
- Sediakan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Gunakan kemiri.
- Gunakan jinten.
- Ambil ketumbar, sangrai.
- Siapkan merica.
- Sediakan gula & garam.
- Siapkan Pelengkap:.
- Sediakan kentang goreng, potong dadu.
- Gunakan Emping.
- Siapkan bawang goreng.
- Gunakan daun bawang.
- Siapkan jeruk nipis, peras.
Cara membuat Soto betawi daging sapi:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Tiriskan. Rebus kembali daging sapi dg 750 ml santan..
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah..
- Masukkan susu. Aduk. Beri garam, gula secukupnya. Koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- PENYAJIAN: Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Ini mantul banget rasanya. Untuk isian bisa diganti dengan jeroan sapi. Selamat mencoba 🤗.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!