Cara Gampang Menyiapkan Soto ayam lengkap kuah bening, Lezat Sekali

Soto ayam lengkap kuah bening.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lengkap kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lengkap kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lengkap kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lengkap kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lengkap kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lengkap kuah bening memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam lengkap kuah bening:

1. Ambil 500 gram ayam yang sudah direbus.
2. Gunakan 1 batang besar sereh geprek.
3. Gunakan 4 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 2 jempol lengkuas geprek.
5. Gunakan 2 batang daun bawang.
6. Siapkan 1 buah tomat.
7. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
8. Ambil Secukupnya gula.
9. Gunakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk (saya pakai tot*le).
11. Gunakan Secukupnya bawang putih goreng.
12. Gunakan Secukupnya bawang merah goreng.
13. Ambil Bumbu yang dihaluskan.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 6 siung bawang merah.
16. Gunakan 2 ruas kunyit.
17. Siapkan 1 ruas jahe.
18. Sediakan 2 butir kemiri.
19. Siapkan 1 sdm ketumbar.
20. Sediakan Bahan pelengkap/toping.
21. Siapkan Mie soun.
22. Sediakan Kentang goreng.
23. Ambil Telur rebus.
24. Sediakan Jeruk nipis.
25. Gunakan Bisa ditambahkan toping lain selain yg saya sebutkan 😁.

Cara menyiapkan Soto ayam lengkap kuah bening:

1. Siapkan semua bumbu dan cuci hingga bersih. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar. Rajang bawang pre, potong tomat dan geprek sereh+lengkuas.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan air dari bumbu menyusut. Masukkan sereh, daun jeruk dan lengkuas... Setelah aromanya keluar, masukkan daun bawang, tumis sebentar hingga layu, matikan api..
3. Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan ayam, hidupkan api kompor. Masukka irisan tomat. Tunggu hingga mendidih.
4. Setelah mendidih, kecilkan api. Masukka gula, garam, merica, kaldu bubuk, cek rasa. Kalau rasa sudah pas, taburi dengan seledri, bawang goreng, tutup panci lalu matikan kompor.
5. Angkat ayam dari kuah, suwir2 (bila mau digoreng bisa digoreng terlebih dahulu. Penyajian: tata nasi+soun, ayam suwir di piring. Siramkan kuah, taburkan kentang goreng diatasnya, beri jeruk nipis dan telur rebus 😁😍.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lengkap kuah bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!