Resep Soto Daging Madura yang Enak Banget

Soto Daging Madura.

Sedang mencari inspirasi resep soto daging madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Madura memakai 37 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Madura:

1. Sediakan Rebus / Presto :.
2. Ambil 500 gr Sengkel Sapi.
3. Ambil 3 pcs Tulang Sumsum Sapi (untuk kuah kaldu).
4. Sediakan Secukupnya Air untuk kuah.
5. Ambil 2 blok Kaldu Sapi / Masako Sapi.
6. Ambil 1 tbsp Vetsin HK.
7. Ambil 1 tbsp Totole.
8. Siapkan (Rebus / Presto bahan2 di atas sampai daging empuk dan kaldu dari tulang keluar lalu potong2 sengkel).
9. Gunakan (JANGAN LUPA UNTUK BUANG SCUM / AMPAS DARAH DR DAGING YG MENGAMBANG KETIKA AIR MENDIDIH - jika menggunakan presto, buang ampas ketika air mendidih sebelum presto ditutup).
10. Ambil Bumbu Halus :.
11. Sediakan 12 siung Bawang Merah.
12. Ambil 6 siung Bawang Putih.
13. Siapkan 2 ruas Kunyit (bakar).
14. Ambil 1 tsp Merica Butir.
15. Siapkan 3 pcs Kemiri (sangrai).
16. Gunakan 1 tbsp Biji Ketumbar (sangrai).
17. Sediakan 1/2 tsp Biji Jinten (sangrai).
18. Siapkan Bahan Cemplung :.
19. Gunakan 3 batang Sereh (geprek).
20. Ambil 6 pcs Daun Jeruk (robek).
21. Siapkan 2 pcs Daun Salam (robek).
22. Siapkan 2 ruas Jahe (bakar, geprek).
23. Gunakan 2 ruas Lengkuas (bakar, geprek).
24. Sediakan Secukupnya Minyak untuk menumis.
25. Sediakan 2 batang Daun Bawang (potong panjang).
26. Siapkan Bumbu :.
27. Ambil 2 tbsp Kecap Asin (cap Angsa).
28. Sediakan 2 tbsp Kecap Ikan (optional - saya pakai krn kuah jauh lebih gurih).
29. Sediakan Secukupnya Garam.
30. Ambil Secukupnya Merica.
31. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
32. Sediakan Bahan Pelengkap :.
33. Sediakan Seledri.
34. Sediakan Bawang Goreng.
35. Sediakan Jeruk Nipis.
36. Ambil Sambal Soto :.
37. Gunakan Rebus secukupnya rawit orange, cabe merah keriting dan bawang putih sampai matang. Blender bahan rebus beserta air nya sedikit, 3 pcs kemiri sangrai, garam, gula dan penyedap, lalu beri cuka sedikit.

Cara menyiapkan Soto Daging Madura:

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus beserta bahan cemplung sampai wangi..
2. Masukkan potongan daging sapi yg telah direbus lalu tumis sebentar. Masukkan secukupnya kuah kaldu. Masak di api kecil sampai aroma dr rempah bahan cemplung keluar lalu beri bumbu2 dan test rasa. Sajikan bersama bahan pelengkap..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Daging Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!