Resep Soto Betawi Santan Susu, Menggugah Selera

Soto Betawi Santan Susu.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Santan Susu:

1. Ambil daging sapi.
2. Ambil air.
3. Siapkan lengkuas memarkan.
4. Gunakan santan kental.
5. Gunakan susu UHT plain.
6. Gunakan serai digeprek.
7. Sediakan daun salam.
8. Ambil daun jeruk.
9. Siapkan cengkeh.
10. Gunakan bunga lawang (boleh skip).
11. Siapkan kayu manis.
12. Sediakan Garam, dan kaldu jamur.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Ambil bawang merah.
15. Sediakan bawang putih.
16. Sediakan lada.
17. Gunakan ketumbar.
18. Gunakan pala.
19. Siapkan kemiri.
20. Sediakan jahe.
21. Gunakan Bahan pelengkap :.
22. Ambil Kentang goreng.
23. Siapkan Tomat.
24. Ambil Daun sop dan daun bawang.
25. Siapkan Bawang goreng.

Cara menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:

1. Rebus daging sampai empuk.. bisa juga gunakan metode 5.30.7 (rebus daging hingga mendidih selama 5 menit diamkan selama 30 menit lalu rebus kembali 7 menit hingga mendidih matikan api jika ingin lebih empuk diamkan kembali 30 menit jangan dibuka tutup panci selama proses berlangsung).
2. Rebus kembali air bekas rebusan daging sebelumnya hingga mendidih lalu kecilkan api.
3. Tumis bumbu halus bersama serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, lengkuas, tumis hingga wangi dari bumbunya keluar.
4. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging aduk hingga rata lalu tambahkan santan dan susu aduk terus hingga mendidih masak dengan api sedang tambahkan kaldu jamur garam dan gula, koreksi rasa.
5. PENYAJIAN : siapkan mangkok, tambahkan kentang yang digoreng kotak, irisan tomat lalu masukkan daging dan kuah soto taburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang. Soto siap dinikmati..🥰 sajikan dengann sambal rawit dan jeruk kunci biar tambah suegerr....🤭.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!