Resep Soto Ayam Mama versi simple yang Enak Banget

Soto Ayam Mama versi simple.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam mama versi simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam mama versi simple yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam mama versi simple, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam mama versi simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam mama versi simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Mama versi simple menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Mama versi simple:

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Ambil 14 bawang putih.
3. Gunakan 8 bawang merah.
4. Ambil 1 kemiri.
5. Siapkan 1 daun bawang.
6. Sediakan 1 batang serai.
7. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 2 daun salam.
9. Siapkan 2 ruas jari jahe.
10. Gunakan 2 ruas jari lengkuas/laos.
11. Sediakan 2 ruas jari kunir/kunyit.
12. Gunakan 2 ruas jari kunci.
13. Ambil 1 buah tomat sedang.
14. Siapkan 1 seledri.
15. Gunakan 1 sdt lada.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Siapkan secukupnya garam dan gula.
18. Ambil 2 sdm minyak.
19. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
20. Siapkan 1 ruas jari jahe untuk rebus ayam.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Mama versi simple:

1. Cuci ayam setelah dipotong sesuai keinginan, lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Rebus ayam dengan air dan 1 ruas jahe (boleh digeprek/dipotong kecil), setelah mendidih diamkan dan tiriskan.
3. Cuci bersih semua bahan.
4. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kunci, jahe, lengkuas, ketumbar dan kemiri, lalu tumis dengan minyak.
5. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga harum.
6. Kemudian tambahkan 1 liter air, tunggu hingga mendidih.
7. Pindahkan ke wadah yang lebih besar, tambahkan 1-1,5 liter air, masukkan ayam, tomat, daun bawang dan seledri yg sudah dirajang.
8. Masukkan garam dan lada, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa. Sajikan dengan bihun, telur rebus, dan bawang goreng 💛.
9. NB: Akan lebih nikmat dengan kaldu ayam kampung/kaldu bubuk, sesuai selera 💛.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Mama versi simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!