Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto betawi kuah santan susu yang Lezat Sekali

Soto betawi kuah santan susu.

Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah santan susu memakai 37 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan susu:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi, presto 20 menit dengan seruas jahe geprek.
2. Sediakan Bumbu halus (blender).
3. Gunakan 8 butir bawang merah.
4. Ambil 6 butir bawang putih.
5. Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai.
6. Sediakan 1/4 sendok teh lada bubuk.
7. Sediakan 2 butir kemiri.
8. Gunakan 1/2 sendok teh jinten.
9. Gunakan 1 kelingking kunyit.
10. Sediakan 1/2 butir pala.
11. Gunakan Bumbu rempah.
12. Sediakan 2 butir kapulaga.
13. Gunakan 1 buah bunga lawang.
14. Gunakan 1 kelingking kayu manis.
15. Gunakan 5 buah cengkeh.
16. Ambil 1 batang serai geprek.
17. Sediakan 2 lembar daun salam.
18. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
19. Ambil 1/2 jari jahe geprek.
20. Ambil 1/2 jari lengkuas geprek.
21. Gunakan Bumbu kuah.
22. Siapkan secukupnya Garam & gula.
23. Sediakan Santan kara.
24. Sediakan Susu kotak UHT ultra plain.
25. Sediakan Bahan taburan.
26. Ambil Kentang potong dadu, goreng.
27. Ambil Bawang goreng.
28. Siapkan Tomat diiris.
29. Sediakan Daun bawang.
30. Ambil Jeruk nipis.
31. Gunakan Telur rebus, belah.
32. Ambil Emping melinjo.
33. Siapkan Kecap kudus (seadanya).
34. Siapkan Sambal (blender).
35. Siapkan 3 butir bawang putih, rebus.
36. Gunakan 10 buah cabai rawit, rebus.
37. Ambil secukupnya Garam dan gula.

Cara menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:

1. Tumis semua bahan rempah dan bumbu halus sampai harum. Masukkan air setelahnya..
2. Masukkan daging yg sudah dipresto (air rebusan daging presto dibuang ya cin). Tunggu kuah mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan santan, gula, garam. Koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor. masukkan susu. Koreksi rasa. Terakhir, taburkan daun bawang & bawang goreng. Susu dimasukkan terakhir supaya kandungannya tidak terlalu rusak karena panas..
4. Siapkan seporsi lontong / nasi. Tata daging, kentang, telur rebus, tomat. Siram kuah panas di atasnya. Tambah taburan emping, sambal, perasan jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..
5. Soto kuah dari betawi, yg masak di jogja, hatinya di kamu siap disantap bersama mendoan. Ea ea ea. Selamat mencoba.😊.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!