Cara Gampang Membuat Soto Daging Lamongan, Bisa Manjain Lidah

Soto Daging Lamongan.

Sedang mencari ide resep soto daging lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging lamongan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto daging lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Lamongan menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Daging Lamongan:

1. Sediakan 250 Gr Daging Sop/Soto.
2. Gunakan 2 Batang Daun Bawang.
3. Gunakan 1 Batang Serai.
4. Gunakan 3 Cm Lengkuas.
5. Sediakan 3 Lbr Daun Jeruk.
6. Siapkan Gula, Garam, Penyedap Rasa Sapi.
7. Ambil Air untuk Merebus Daging.
8. Siapkan Bumbu Halus :.
9. Sediakan 9 Siung Bawang Merah.
10. Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
11. Siapkan 2 Cm Kunyit.
12. Sediakan 2 Buah Kemiri di Sangrai.
13. Sediakan 1 Cm Jahe.
14. Sediakan 1/2 Sdt Lada.
15. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
16. Ambil Topping :.
17. Ambil 2 Buah Telur Rebus.
18. Gunakan Secukupnya Bihun Jagung.
19. Gunakan Secukupnya Toge.
20. Gunakan Secukupnya Kol.
21. Gunakan Bawang Goreng.
22. Siapkan Koya :.
23. Siapkan 3 Siung Bawang Putih.
24. Ambil Kerupuk Udang.
25. Siapkan Sambal :.
26. Ambil 15 Buah Cabe Rawit.
27. Ambil 1 Bawang Putih.
28. Ambil 1/4 Kemiri.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Lamongan:

1. Bersihkan Daging dari lemak, potong kecil² lalu rebus sampai lembut (Saya kurleb 60Menit).
2. Haluskan Bumbu halus, tumis, lalu masukkan Serai, Daun jeruk, dan Lengkuas. Tumis sampai harum dan matang. Iris² daun bawang..
3. Setelah daging matang dan lembut, saring kuahnya ambil kaldunya. masukkan daging kedalam kaldu lalu masukkan bumbu halus, dan irisan daun bawang, biarkan sampai meresap. Masukkan garam, gula dan penyedap, cicipi. Kalau sdh biarkan sedikit mendidih lalu matikan..
4. Koya: Iris dan Goreng bawang putih. Goreng Kerupuk Udang Lalu Haluskan Bawang dan Kerupuk (Saya Ngulek) Sambal: Rendam Cabe Rawit dg air panas sampai lembut, lalu Haluskan (Saya Ngulek) bersama bawang putih dan kemiri, setelah halus beri air panas 2-3Sendok. Aduk Rata..
5. Topping: -Iris Halus Kol, Cuci dan Keringkan. -Bersihkan Toge lalu siram dg air hangat jgn terlalu lama. -Rebus Telur,Potong 2. -Bawang Goreng -Rendam Bihun jagung di air panas sambal lembut. Campur topping siram kuah sajikan dg nasi panas, Kebetulan saya bikin untuk bekal suami jd galangsung di siram kuahnya 🤭.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!