Resep Soto ayam santan, Lezat Sekali

Soto ayam santan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan memakai 15 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan:

1. Gunakan 250 gr dada ayam.
2. Ambil 100 gr taoge.
3. Sediakan 250 gr kubis diiris.
4. Ambil 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdm bumbu soto kering instan.
7. Sediakan 120 ml santan.
8. Siapkan 4 lembar daun salam.
9. Sediakan 2 btg serai digeprek.
10. Gunakan 4 cm lengkuas digeprek.
11. Siapkan secukupnya Gula.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan 1/4 sdt Lada.
14. Siapkan Pelengkap :.
15. Siapkan Daun bawang, seledri, bawang goreng dan emping melinjo.

Cara menyiapkan Soto ayam santan:

1. Rebus ayam ke dalam 1000 ml air.
2. Giling halus bawang merah, bawang putih, dan bumbu soto kering instan, dan garam..
3. Tumis bumbu yang dihaluskan. Kemudian tambahkan serai, daun salam, dan lengkuas yg sudah digeprek. Tumis hingga wangi..
4. Kemudian masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam. Biarkan bumbu meresap ke dalam ayam, dan ayam matang merata..
5. Setelah ayam matang, tiriskan. Kemudian goreng. Setelah itu suir ayam.
6. Kemudian kuah rebusan tadi biarkan sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, lada, koreksi rasa..
7. Kemudian tambahkan santan sedikit demi sedikit, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah..
8. Jangan terlalu kental, juga jangan terlalu cair. Aduk terus menerus. Setelah mendidih kemudian matikan. Kuah soto siap disajikan.
9. Tahap penyajian per porsi : Ambil mangkuk, masukkan taoge, kol, suiran ayam, daun bawang, seledri, bawang goreng dan emping melinjo. Masukkan kuah sotonya..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!