Resep Soto Ayam Bening yang Lezat
Soto Ayam Bening.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 250 gr daging ayam (bagian dada/ selera).
- Siapkan 1/2 kol putih.
- Gunakan 2 bh wortel potong korek api.
- Ambil 200 gr tauge.
- Siapkan Daun seledri.
- Ambil Bawang goreng.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Gunakan Serai.
- Gunakan Kaldu ayam.
- Ambil 1 sdm gula pasir jika suka.
- Gunakan 3 butir telur ayam.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Cabe bangkok (untuk membuat sambel matang).
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri goreng / sangrai.
- Ambil 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Kunyit.
Cara membuat Soto Ayam Bening:
- Sebelumya didihkan 1,5lt air lalu masukan daging ayam, daun jeruk, duan salam, serai & lengkuas. Rebus semua sayuran & telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai benar" matang agar tidak langu.
- Tambah sedikit air lalu masukan bumbu kedalam panci kuah, bumbui.. Masukan daun bawang, tes rasa.
- Angkat ayam lalu goreng (tidak digoreng juga boleh) angkat, tata semua bahan dimnagkok guyur dg kuah. Jadiii.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
