Resep Sotong masak hitam Anti Gagal

Sotong masak hitam.

Lagi mencari inspirasi resep sotong masak hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sotong masak hitam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sotong masak hitam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sotong masak hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sotong masak hitam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sotong masak hitam menggunakan 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sotong masak hitam:

1. Sediakan sotong, bersihkan dan jaga kantung tinta tetap utuh.
2. Gunakan bawang putih.
3. Gunakan bawang merah.
4. Sediakan kunyit.
5. Gunakan jahe.
6. Siapkan serai, memarkan.
7. Siapkan daun salam.
8. Siapkan Garam.

Langkah-langkah menyiapkan Sotong masak hitam:

1. Bersihkan sotong, buang sirip dan keluarkan matanya. Cuci dan diamkan dengan memeraskan jeruk + garam agar amisnya hilang.
2. Haluskan bahan selain daun salam dan serai.
3. Panaskan minyak di atas wajan, masukkan bumbu halus, daun salam dan serai..
4. Masukkan sotong, aduk hingga rata dan tambahkan air. Tunggu hingga agak kering..
5. Tes rasa, siap dihidangkan..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sotong masak hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!